果豐機(jī)械為新疆企業(yè)設(shè)計(jì)制造的番茄罐頭加工生產(chǎn)線，已經(jīng)開始運(yùn)行。整線每小時(shí)處理1噸新鮮番茄，加工成品為1公斤裝的番茄罐頭，灌裝機(jī)每分鐘可包裝30-40罐。以下是工藝和設(shè)備介紹：

整線工藝：

原料處理：

新鮮番茄的清洗和分類：去除雜質(zhì)、壞果等。

切割和磨碎：將番茄切成塊狀或泥狀，以便后續(xù)處理。

燙煮和去皮：

燙煮番茄：通過蒸汽或熱水燙煮，以軟化番茄方便去皮。

去皮處理：去除番茄的外皮，以提高口感和產(chǎn)品質(zhì)量。

調(diào)味和加工：

添加調(diào)味料：根據(jù)配方需求，加入鹽、糖、香料等調(diào)味料。

熬煮和混合：將番茄漿熬煮并混合調(diào)味料，確?？诟泻臀兜?。

灌裝：

灌裝機(jī)：切瓣后的番茄塊放入預(yù)先消毒的罐頭中，加入適量番茄漿。

封口：對(duì)罐頭進(jìn)行封口，確保產(chǎn)品密封。

殺菌和冷卻：

殺菌處理：封裝好的罐頭進(jìn)入連續(xù)式巴式滅菌隧道，確保產(chǎn)品的長期保存。

冷卻：冷卻處理，使罐頭內(nèi)的產(chǎn)品迅速降溫。

包裝和成品：

包裝：將罐頭進(jìn)行包裝，可以是包裝箱或其他適合的包裝方式。

成品：成品番茄罐頭即可準(zhǔn)備出售或儲(chǔ)存。

主要設(shè)備介紹：

清洗和切割設(shè)備：用于清洗和切割新鮮番茄。

燙煮設(shè)備：用于軟化番茄和去皮處理。

混合和熬煮設(shè)備：用于混合調(diào)味料和熬煮番茄漿。

灌裝機(jī)：用于將處理好的番茄醬或漿灌裝到罐頭中。

封口機(jī)：用于對(duì)罐頭進(jìn)行封口和密封處理。

殺菌設(shè)備：用于對(duì)罐頭產(chǎn)品進(jìn)行連續(xù)式滅菌處理。

冷卻設(shè)備：用于快速降溫罐頭產(chǎn)品。

包裝機(jī)：用于將罐頭產(chǎn)品進(jìn)行裝箱碼垛。

這些設(shè)備共同構(gòu)成了一條完整的番茄罐頭加工生產(chǎn)線，確保生產(chǎn)流程的高效和產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定。