果汁型、果味型、干果型等飲料產(chǎn)品可以被用于果汁飲料的生產(chǎn)。果汁飲料生產(chǎn)線由水處理設(shè)備、去皮、成核、破碎、榨汁、新鮮水果清洗、過(guò)濾、配料系統(tǒng)、灌裝、酶水解、殺菌等加工設(shè)備、包裝系統(tǒng)、清洗設(shè)備組成,果汁飲料生產(chǎn)線設(shè)備的生產(chǎn)能力每小時(shí)兩千到三萬(wàn)六千瓶。
在果汁飲料生產(chǎn)線中,蘋果、梨等新鮮水果可作為原料制成混濁或澄清的果汁,約占飲料成分的13%。在混濁果汁飲料生產(chǎn)線中,新鮮水果在取汁、殺滅酶后被泵入混合罐進(jìn)行混合。過(guò)濾后,需要對(duì)制備的材料進(jìn)行均質(zhì)和脫氣,以防止材料沉淀和分層。材料中存在的空氣會(huì)導(dǎo)致果汁的質(zhì)量降低,果汁中相應(yīng)物質(zhì)的氧化,以防止灌裝過(guò)程中的殺菌和泡沫。在澄清果汁飲料生產(chǎn)線中,新鮮水果的預(yù)處理過(guò)程稍微復(fù)雜一些。酶失活后的新鮮果汁需要進(jìn)入酶水解罐,然后過(guò)濾得到澄清的果汁。配料后,無(wú)需進(jìn)行均化處理,脫氣滅菌后即可灌裝。
濃縮果粉用于配料、過(guò)濾、均質(zhì)、脫氣和灌裝前殺菌。在干果汁飲料生產(chǎn)線中,果汁是通過(guò)加熱和浸泡獲得的,如枸杞,隨后的混合和灌裝過(guò)程與其他果汁飲料生產(chǎn)線類似。特別是在新鮮果汁飲料生產(chǎn)線上,殺菌溫度和時(shí)間的控制對(duì)成品飲料的營(yíng)養(yǎng)成分和口感的保持有很大影響。
在果汁飲料生產(chǎn)線中,三合一熱灌裝機(jī)用于清洗、灌裝和蓋瓶。熱灌裝時(shí),物料溫度保持在85℃,以確保無(wú)菌。加蓋、燈檢后,立即倒出瓶蓋進(jìn)行滅菌,為了保證果汁飲料的營(yíng)養(yǎng)成分和口感,可以進(jìn)入噴霧冷卻設(shè)備降溫至常溫。不同種類的果汁飲料生產(chǎn)線對(duì)新鮮水果有不同的加工工藝,但后期配料、殺菌、灌裝和包裝系統(tǒng)基本相似。除新鮮果汁加工設(shè)備外,果汁飲料生產(chǎn)線所需的設(shè)備。
你可以獲得一整天所需的維生素C,在每天早餐喝一杯橙汁。橙汁不透明。它含有懸浮的天然多糖,包括果膠。橙色汗液使胃腸道正常工作,果膠也有助于清理隨空氣和食物進(jìn)入身體的有害物質(zhì)。石榴汁飲料生產(chǎn)線。石榴中含有大量的果膠和天然礦物質(zhì),可以改善食欲和新陳代謝。除去鮮果前處理系統(tǒng),也就是鮮果取汁生產(chǎn)系統(tǒng),因?yàn)椴煌愋偷乃?,它的取汁方式都有所不同。上海果豐機(jī)械設(shè)備有限公司的機(jī)械設(shè)備做工優(yōu)良,制作的飲品品質(zhì)優(yōu)良。